野菜を摂ろう

野菜を摂らないと健康に良くないと考える人は多いですね。小さな子供のいる家庭では、特に栄養面から気を配るお母さんも多くいて、有機野菜などに高い関心を持つ人が増えたように思います。

食に関する安全はとっても重要なことですね。

インターネットでもたくさんの情報があって、コミュニティサイトをのぞいてみると、その関心の高さが実感されます。イモ類や豆類まで含めた野菜をしっかり摂取して健康な生活の基本を作り上げたいものです。

あなたの食生活、本当に大丈夫?

野菜の栄養価や健康面での効果に関心のある奥様方でも、いざ自分のことになると、関心が薄れてしまっているのではないですか?

お子さんが学校に通うようになり、パートにでも出かけるようになれば、たまのお休みはゆっくりしたいと、簡単な焼きそばで済ませてしまう、コンビニでお弁当を買ってきて済ませてしまうこともあるでしょう。

お子さんのお弁当にはあれこれ考えて献立をするのに、自分はそんなことでいいわけがありません。

いろんな工夫をして野菜を摂取することを考えましょう。

野菜とダイエット

野菜をしっかり食べているから大丈夫という若い女性も見かけます。

ダイエット中の女性などに多いですよね。カロリーを減らして生野菜をたくさん食べる、あるいは朝はバナナだけ食べて済ませる、といった極端なダイエットも流行しています。

こういったダイエットは最初に良い結果が得られますが、長続きすることはなく、その後のリバウンドや、偏った栄養のために健康を損なうこともあります。

正しい野菜の摂取をしないと、いくら野菜を食べても健康にはなれないのです。

野菜と食育

野菜を食べないお子さんが今も昔も多いですね。

臭いが嫌い、口当たりが悪い、理由は様々です。30年前よりは野菜の味も平均化され、独特の臭いが無くなってきたはずですが、一方でおいしさが無くなってきたともいわれます。

子供の野菜嫌いは将来にわたって続き、将来大人になって子育てをする場合にでも、野菜を料理しないことから、野菜嫌いが遺伝のように広がってしまう危険があります。

多くの人が関心を持っているように、子供の野菜嫌いは極力避けるよう、食卓にのせる工夫が必要です。

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